RECETTE DE FLAN À LA NOIX DE COCO ET AU LAIT COWBELL!

Les flans sont parfois accompagnés d'un nappage au caramel et il est possible d'y inclure, avant cuisson, des morceaux de fruits, de la noix de coco en poudre ou du chocolat.

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SERVES 4
COOK TIME 45 mins
PREP TIME 60 mins

RECETTE DE FLAN À LA NOIX DE COCO ET AU LAIT COWBELL!

Les flans sont parfois accompagnés d'un nappage au caramel et il est possible d'y inclure, avant cuisson, des morceaux de fruits, de la noix de coco en poudre ou du chocolat.

INGREDIENTS

  • - 350g de lait en poudre Cowbell + Eau
  • - 300g de lait concentré sucré Cowbell
  • - 130g de noix de coco râpé
  • - 03 œufs
  • - 01 pincée de sel
  • - 50g de sucre

    • METHOD

    1. Dans une casserole, versez un verre d’eau et ajoutez le lait en poudre, remuez le tout.
    2. Séparez les jaunes des blancs d'œufs.
    3. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. (réservez)
    4. Versez dans le bol contenant les jaunes d’oeufs, le lait concentré sucré Cowbell avec la même dose de lait liquide. Mélangez le tout.
    5. Rajoutez la noix de coco râpé. Mélangez.
    6. Caramélisez le fond du moule.
    7. 8. Faites cuire au four au bain-marie à thermostat 7-8 pendant 45 minutes.