RECETTE DE CONFITURE DE LAIT EN POUDRE COWBELL

La confiture de lait est une spécialité culinaire sucrée. Il s’agit d'un mélange de lait et de sucre porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu’à épaississement et obtention d’une couleur caramel.

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RECETTE DE CONFITURE DE LAIT EN POUDRE COWBELL

La confiture de lait est une spécialité culinaire sucrée. Il s’agit d'un mélange de lait et de sucre porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu’à épaississement et obtention d’une couleur caramel.

INGREDIENTS

  • - 01L de lait en poudre Cowbell dilué;
  • - 500g de sucre en poudre;
  • - 01 gousse de vanille.

    • METHOD

    1. Versez le lait Cowbell dans une casserole, mettez-y la gousse de vanille, y verser du sucre et mélangez le tout;
    2. Faites cuire à feu doux en remuant légèrement; baissez le feu quand cela bout et prolongez la cuisson pendant 2 heures de temps;
    3. Remuez de plus en plus quand le mélange s'épaissit;
    4. La confiture de lait est prête, lorsqu'elle a une couleur de caramel blond.